收藏界似乎永遠(yuǎn)不缺少對(duì)于稀有香檳的興趣
收藏界似乎永遠(yuǎn)不缺少對(duì)于稀有香檳的興趣，佳士得上月在倫敦舉辦了一場(chǎng)珍稀葡萄酒拍會(huì)，除法國(guó)名莊葡萄酒之外，另成功拍出五組名貴香檳，包括：六瓶1990年的巴黎之花(Perrier-Jouet La Belle Epoque) 最終拍出1317美元；六瓶1990年的唐培里儂香檳王(Dom Perignon)拍出1035美元；八瓶1964年的唐培里儂香檳王拍出4892美元；1.5公升裝的、一瓶1971年的唐培里儂香檳王粉紅香檳拍出3575美元； 八瓶1964年的唐培里儂香檳王拍出4892美元。
那瓶1971年粉紅香檳的最終價(jià)格大約超出其估價(jià)的兩倍，令人不得不驚嘆于香檳的魅力。法國(guó)路易威登酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)香檳品牌亞太區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)的Guy de Rivoire對(duì)于眾多香檳拍賣(mài)并不驚訝，“從拍賣(mài)角度來(lái)看，美國(guó)人是主要的投資者，而英國(guó)人更多是高級(jí)葡萄酒的飲用者，目前，25%的葡萄酒投資者是來(lái)自中國(guó)及新加坡等地的華人”。
他對(duì)于去年兩場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)尤其印象深刻，四月，紐約地產(chǎn)拍賣(mài)大亨Robert A. Rosania個(gè)人收藏的紐約名酒拍會(huì)上，兩瓶1959年唐培里儂香檳王粉紅香檳創(chuàng)下84700美元的歷史記錄，僅一個(gè)月之后，一瓶從未進(jìn)行商業(yè)發(fā)售的、3公升裝1996年唐培里儂香檳王粉紅香檳被拍出34160美元的高價(jià)。
如今，各大香檳品牌都感受到了中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于香檳不斷上升的需求，比如，創(chuàng)建于16世紀(jì)的白雪香檳(Piper-Heidsieck)在亞洲市場(chǎng)獲得了15%的飛速增長(zhǎng)，這月已有新香檳進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。唐培里儂香檳王在全球投資的“尊享貴賓室”最近也落戶(hù)上?！贛1NT上海有一處私密地，提供國(guó)內(nèi)最全面的唐培里儂香檳王酒單，包括1998年的粉紅香檳，1971年、1975年與1995的珍藏香檳等。
唐培里儂香檳王還在保險(xiǎn)庫(kù)里存著全中國(guó)唯一一瓶、售價(jià)15萬(wàn)人民幣的限量版白金瓶，之前它在酒莊里被精心陳放了14年，比普通香檳多“住”了7年。從投資回報(bào)來(lái)看，這瓶限量版白金瓶是否是最具增值潛力的香檳？
Guy的回答是否定的，“我們并不是為了流通市場(chǎng)而釀造香檳，年復(fù)一年，它們有不同的特色，各有價(jià)值，收成不好的那年，我們不會(huì)釀造香檳”，當(dāng)年的氣候和水土等情況才是購(gòu)買(mǎi)香檳的綜合考慮因素，以2008年為例，“春季不錯(cuò)，夏季較為潮濕，但8月有起色，在葡萄收獲前的9月和10月，日照非常不錯(cuò)，這可說(shuō)是自然的魔力”。
忘記那些令人垂涎的拍賣(mài)會(huì)數(shù)據(jù)以及全球大約100瓶的限量白金瓶，香檳對(duì)于大多數(shù)葡萄酒愛(ài)好者而言具有雙重意義，充滿(mǎn)個(gè)人感情的投資品以及適宜“及時(shí)行樂(lè)”的佳釀。Guy把香檳和波爾多期酒做了簡(jiǎn)要比較，后者已為中國(guó)投資者所知，“唐培里儂香檳王必須是在我們自己的酒窖里保存7年才出售，它是ready to be enjoyed，購(gòu)買(mǎi)波爾多期酒是另一回事，你投資的是葡萄酒的未來(lái)”。
無(wú)論唐培里儂香檳王、泰亭哲香檳(Taittinger)、首席法蘭西香檳(Bollinger)、凱歌香檳(Veuve Clicquot)，或酩悅香檳(Moet & Chandon)等，它們各有特色的酒體和氣泡總能超越金錢(qián)、在重要時(shí)刻愉悅?cè)藗儭?/P>
